За поредна година в гр. Елена  се проведе Празник на Еленския бут /15 – 17.11.2019г/
Традиционният Празник на еленския бут се провежда ежегодно в Елена и събера почитателите на деликатеса, както и майстори, които представят традиционно приготвеното месо. Идеята на инициатора на събитието – местният Съвет по туризъм е да се възроди една позабравена стара традиция –Еленския събор по Димитровден. Местните хора разказват, че не се помни кога назад във времето еленските балканджии са открили рецептата за приготвяне на деликатеса, но със сигурност се знае, че е уникален, вкусен и търсен в цялата страна.